新年糕點不可少，但亮麗的糕點包裝卻造成大量垃圾，既污染環境，又浪費資源。為此，香港賽馬會邀請理工大學設計學院學生，以環保原則設計「花燈年糕禮盒」，年糕盒可即時變身成花燈，於元宵佳節循環再用。

由理工設計學院6名3年級學生設計的「花燈年糕禮盒」設計，以六角形花燈為基礎，內裡裝有1個圓形蘿蔔糕和3個長方形的年糕，食用糕點後只需洗乾淨塑膠糕盤，按指示重新安裝糕盤入內作濾光器，配合底部的LED電燈泡，即變成花燈，於元宵節亮起，增添節日氣氛。

團隊成員黎嘉竣指，馬會要求包裝的設計要控制成本之餘，亦要符合環保、防水等原則。他表示，最初計劃以塑膠作花燈物料，但最後決定以灰卡紙作花燈年糕盒的物料，他解釋：「因為要諗埋產品最後去到市民手上，佢\地有無份參與環保，要做到個包裝令佢\地想留低」，所以最終設計的耗紙量和成本，比以往的包裝減少14%。

至於另一大挑戰，就是花燈裝載的糕點共重2.5公斤，團隊最初想將花燈設計成正方形，但其後發覺糕點會分布不均，令花燈承托力不足，難以「站起來」。他們最後將花燈設計成六角型，並在角位加上凹位鎖緊繩索，令糕點不會在帶回家的過程中翻倒出來外，顧客亦能挽著繩索將糕點帶回家，減少額外使用購物袋而造成的浪費。

賽馬會會所及款客事務部營運主管帥宏志指，同學提交的4款設計，能夠在同校11隊中脫穎而出，主要是因為設計和意念夠特別，又達到環保效果。他預期，今年年糕銷售有望上升一成。他又指另一款參賽設計亦被選中，或將成為明年年糕的環保包裝。

取自 AM 730