台灣政府部門及公私立學校的餐廳，自06年7月1日起（學校自9月1日起）在餐廳內用飲食將不可使用各類材質的免洗餐具，除了杯、碗、盤、碟、餐盒、餐盒內盤之外，也不可以提供免洗筷、湯匙、刀、叉、攪拌棒等，只要是「使用一次就丟」的餐具，無論任何材質都不可提供消費者。預估推動後每年約可減少2,600公噸的免洗餐具。

（資料來源：台灣行政院環境保護署）